De Moya Justina Bobal

Op voorraad

SKU

593

Aanbiedingsprijs € 7,09 Normale prijs € 7,74

Merk:Favoriete Wijn

Gegevens

De Moya Justina Bobal Valencia, Spanje

Klimaat/Terroir Mediterraan klimaat met droge, hete zomers. De wijngaarden liggen op 850 meter hoogte en de arme bodem bestaat uit zanderige leem. De rendementen zijn zeer laag.

De druiven worden biologisch geteeld, maar De Moya is niet gecertificeerd. Vinificatie De vergisting vindt plaats in betonnen tanks en duurt 21 tot 30 dagen. Daarna volgt een rijping van 4 maanden in eikenhouten vaten. Druiven bobal

Geur & Smaak Kersenrode wijn met aroma’s van rijp rood fruit waaronder kers en aardbei, toast, kruiden en een verfijnde mineraliteit. Medium bodied met een ronde smaak en zachte tannines.

Serveersuggestie Serveer licht gekoeld bij gevogelte, rijke pasta’s, pizza uit de houtoven, tapas en vlees van de BBQ.

Weetje Bobal komt vooral voor in het wijngebied Utiel-Requena rond Valencia, maar is desalniettemin het een na meest aangeplante blauwe druivenras van Spanje

Meer informatie