Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €50
Bulkvoordeel per €200 = 5% extra korting
Sale!

Domaine Francois Millet, Sancerre AC

Op voorraad
SKU
Domaine Francois Millet, Sancerre AC
Aanbiedingsprijs € 19,37 Normale prijs € 19,87
Favoriete wijn van onze medewerker Laurens Mulder Het begon allemaal voor Domaine Millet, toen rond 1850 de voorouders van Pierre en Bernard Millet neerstreken in een prachtig, klein dorp genaamd Bué, dat door wijngaarden omgeven is.Bernard en Pierre merkten al snel op, dat de edele bodemsoorten een goede voedingsbron waren voor de druivenrassen Sauvignon Blanc en Pinot Noir. Sinds 1936 is Sancerre erkend als officiële appellatie.Momenteel staat de 5e generatie aan het roer van Domaine Millet. Het huidige wijngaardareaal neemt 21 hectare in beslag, waarvan 75% is aangeplant met Sauvignon Blanc. Bodem De bodemsoort wordt plaatselijk Caillotes bodem genoemd. Deze bestaat uit hoofdzakelijk uit kalk en gesteente en hier en daar wat klei. Expositie De wijngaarden hebben een goede oostelijke / zuidoostelijke expositie en bevinden zich in allen rondom het dorp Bué en Sancerre. Leeftijd De leeftijd van de wijnstokken varieërt tussen de 10 en 45 jaar. Oogst De oogst geschiedt in de vroege uren van de dag. De druiven worden streng geselecteerd. Vinificatie Koude schilinweking in roestvrijstalen tanks gedurende 24 - 72 uur. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen.De wijn rijpt vervolgens 4-6 maanden "sur lie" en rust na de botteling nog 2 maanden op fles. Lekker bij Een heerlijk glas wijn om zo te drinken, maar ook lekker bij gegrilde visgerechten, schaal- en schelpdieren.
Meer informatie
Jaar 2018
Land Frankrijk
Druivensoort Sauvignon
Gerecht Salades
Kenmerk medium wijn
Verpakking 0,75 liter