Veuve Clicquot Rich Rose Champagne

Veuve Clicquot is één van de oudste en gerenommeerdste champagnehuizen ter wereld, welke in 1772 is ontstaan. Oprichter Philippe Clicquot was duidelijk in zijn doel. Hij wilde dat iedereen Champagne zou kennen en kon proeven. Zo reisde hij af naar Italië, Duitsland en zelfs Rusland om Veuve Cliquot aan de man te brengen. Vandaag de dag beschikt het bedrijf over 393 hectare aan wijngaarden. Ze hebben druivenstokken op 12 van 17 grand cru velden en op 18 van de 44 1ecru velden. De stijl van Veuve Cliquot is krachtig en complex. Dit bereiken ze door in de blend Pinot Noir als dominante druif te gebruiken, de wijn lang te laten rijpen en een malolactische vergisting toe te laten, wat niet heel gebruikelijk is in de Champagne. Wijnkaart Serveer deze heerlijke vol fruitige Champagne in een groot glas met ijsblokjes, gember, limoen en ananas voor heerlijke Champagne cocktail. Bijzonderheden Om constant een perfecte kwaliteit te kunnen waarborgen maken ze gebruik van 20 tot 40 procent reservewijn. De dosage voor deze wijn is 65 gram suiker per liter.