Favoriete wijn.nl

De meest favoriete wijnen op een rijtje

winkelwagen

U heeft op dit moment 0 favoriete wijnen in uw winkelwagen, totaal € 0,00
Bekijk inhoud - Bestellen

zoek een favoriete wijn

tot €

nieuwsbrief

afmelden
ideal tnt

Proefdoos Viu Manent Extra

Proefdoos Viu Manent Extra Klik voor een vergroting

facebook connect 
ga terug

Jaar: 2016

Druivensoort: Carmenère

Land: Chili

Streek: Colchagua Vallei

Verpakking: 0,75 liter - per stuk

Stukprijs: € 47,70

Stukprijs (actie): € 41,70

Wijnhuis: Viu Manent

Normale prijs: € 47,70
Actie prijs: € 41,00


Viu Manent Cabernet-Sauvignon

Na de oogst worden de trossen ontsteeld en de vruchtjes gekneusd naar een grote tank gepompt. Na toevoeging van gistcellen kan de fermentatie aanvangen waarbij de temperatuur tot wel dertig graden Celsius kan oplopen.
Een kleine dertig procent van de uitgegiste en uitgeperste massa rijpt vervolgens voor iets meer complexiteit op hout, de rest op staal. Als beide wijnen zijn gefilterd en geassembleerd kan overgegaan worden tot botteling.
De wijn is dan rijk kruidig en lekker vruchtvlezig met rijpe pruimenaroma’s, aardbei, framboos en zwarte bessen. Hij is toch ook aangenaam fris gebleven, nauwelijks tannineus en voorzien van een lekkere lange nasmaak.

Viu Manent Carmenere

Dit is een zeer kort gelagerde versie van Chili's nationale druif. Het is een expressieve wijn met aroma's van zwarte bessen, munt en paprika. Soepel van smaak met rijp fruit en zachte tannines. Heerlijk bij pasta en geroosterd vlees.

Viu Manent Chardonnay

Deze elegante chardonnay van twaalf tot veertien jaar oude stokken gaat direct na de oogst voor inweking gedurende twaalf uur op roestvrij staal. Vervolgens gaat een kwart van het sap op vaten van Frans en Amerikaans eiken, de rest vergist - bij laag gehouden temperatuur - op tank.
Dan is deze monocépage zuiver, sappig, en fruitig met heerlijke aroma's van meloen, citroen, vijg en ananas. En miniem getoast, honingrijk en een beetje romig. Jong gedronken een aanbevolen aperitief of begeleider van visgerechten, gevogelte of witvlees.

Viu Manent Malbec

Karaktervolle Chileen zonder houtopvoeding. De wijn combineert een intens fruitige bessengeur met een gespierde smaakstructuur. Stevige materie met mooie tannines en aroma's van Karaktervolle Chileen zonder houtopvoeding. De wijn combineert een intens fruitige bessengeur met een gespierde smaakstructuur. Stevi

Viu Manent Merlot

De machinaal geoogste druiven voor deze wijn komen van de weinig vruchtbare kalkrijke La Capilla wijngaard. Na twee weken schilkontakt, vergisting en kortstondige houtopvoeding is een diep robijnrode Chileen ontstaan met een heerlijke volle geur van aardbeienjam, zoete kersen en eucalyptus.
Van smaak is deze merlot licht rokerig, rijp, vruchtrijk en subtiel met verse kruiden en specerijen. Zijn tannines zijn zwoel, evenals de afdronk en het maakt de wijn - zeer lichtkoel geschonken tussen 14 en 16 graden Celsius - soepel en tot geweldige begeleider van niet te zwaar bereide vleesgerechten, romige kazen en krachtige gebakken vis.

Viu Manent Sauvignon

Eenmaal in het glas geurt deze sauvignon naar peer en lychee. Ook in de mond komen die aroma's terug, versterkt met indrukken van nectarine en fris citrusfruit met in de afdronk iets van grapefruit. Juist vanwege zijn krokante en verkwikkende eigenschappen is de Sauvignon van Viu Manent een uitstekende aperitief-, goede doordrink- en huiswijn. Aan tafel doet hij het prima bij rauwe vis, schelp- en schaaldieren, alsmede lichte saldes en geitenkaas.



Klanten die dit product kochten, kochten ook