Favoriete wijn.nl

De meest favoriete wijnen op een rijtje

winkelwagen

U heeft op dit moment 0 favoriete wijnen in uw winkelwagen, totaal € 0,00
Bekijk inhoud - Bestellen

zoek een favoriete wijn

tot €

nieuwsbrief

afmelden
ideal tnt

Enate Chardonnay

Enate Chardonnay

facebook connect 
ga terug

Jaar: 2017

Druivensoort: Chardonnay

Land: Spanje

Kenmerk: medium wijn

Verpakking: 0,75 liter - 6 flessen in een doos

Stukprijs: € 11,95

Stukprijs (actie): € 10,95

Gerecht: Milde gerechten

Normale prijs: € 71,70
Actie prijs: € 65,70

Bij weinig wijnbedrijven gaan wijn en kunst zó samen als bij Enate, in Somontano (Noord-Spanje). In 1992 startte niet alleen het wijnbedrijf Enate, maar ook de nu indrukwekkende collectie van moderne kunst. De state-of-the-art bodega, gebouwd tussen 1992 en 1997, is een wijnmakerij én een museum, met werken van vele contemporaine Spaanse en internationale schilders. Die zijn niet alleen ter plaatse te bewonderen, maar sieren ook de labels van de flessen van Enate.

Smaakimpressie
Intens aromatisch, met nuances van appel, perzik, wilde venkel en exotische vruchten, ondersteund door een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn fris en complex, met mondvullend fruit en een lange, opwekkende en zuivere finale.

Vinificatie
De met de hand geplukte trossen worden ontsteeld. De druiven worden licht gekneusd en ingeweekt op de schillen gedurende 5 uur. Na het pneumatische persen volgt een natuurlijke bezinking bij 10°C. De jonge, schone most wordt dan vergist in rvs-tanks bij 15°C. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een koude stabilisatie bij -5°C ter bevordering van de aromatische zuiverheid.

Culinair Advies
Geweldig als chic aperitief of verkoelende chill-out-loungewijn. Ideale begeleider van zeevis in verfijnde wittewijn- en botersauzen, schelp- en schaaldieren, pastaschotels met een delicate botersaus, wit vlees en ook van zachte, romige kazen.



Klanten die dit product kochten, kochten ook