Anthonij Rupert Cape of Good Hope Altima Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc van Anthonij Rupert heeft een lichte, vuursteen-en grind-achtige toon ondersteunt door aroma's van granadilla en grapefruit in de neus. Een strakke en pittige levendigheid van citroen en grapefruit is meteen duidelijk in de mond waarneembaar. Door de nuances van leisteen en mineralen is deze wijn ook nog eens ietwat complex. De smaak is fris, sappig en met een levendige zuurgraad. Dit is een onmiskenbare Sauvignon Blanc: gefocust, knapperig, evenwichtig en met een goede concentratie, body en lengte.

Deze Sauvignon is een goede match met gegrilde vette vis zoals zalm, haring of makreel. Tevens erg lekker in combinatie met een salade van avocado, lam of gegrilde kip.