Cervoles Celler Colors Negre Roble

Cérvoles Negre

Costers del Segre, Spanje

Klimaat/Terroir

Een warm klimaat. De bodems bestaan uit klei en leem.

Vinificatie

De druiven worden geperst en in houten fusten van Frans eiken vergist. Na 12 maanden rijping worden de afzonderlijke wijnen geblend.

Druiven

tempranillo, cabernet sauvignon, garnacha, merlot

Alcohol percentage

14,50%

Geur & Smaak

Kersenrode wijn met aroma's van zoethout, aardbeien, pruimen, karamel en chocolade. De smaak is vol en rijp en de afdronk heerlijk lang.

Serveersuggestie

Te serveren bij rijke gerechten met rijke vleesgerechten en geharde kazen.

Weetje

Cérvoles gebruikt alleen vaten van langzaam groeiend eikenhout dat de tonneliers op een speciale manier toasten. De vaten worden na 3 jaar gebruik vervangen.