Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €50
Bulkvoordeel per €200 = 5% extra korting

De Moya Sofia Bobal Valencia

Op voorraad
SKU
595
€ 23,55
De Moya Sofia Bobal Valencia, Spanje 

Klimaat/Terroir Mediterraan klimaat met droge, hete zomers. De twee wijngaarden zijn 72 en 95 jaar oud en liggen op 900 meter hoogte. De bodem is kalkrijk met zanderige leem. De rendementen zijn extreem laag. Vinificatie 

De druiven worden gekoeld en daarna vergist in roestvrijstalen tanks. Alleen de wijn die spontaan afloopt wordt gebruikt. De rijping duurt 18 maanden in vindt plaats in vaten van nieuw Frans eikenhout. Druiven bobal 

Geur & Smaak Intens robijnrood en aromatisch met rijp fruit, specerijen, kreupelhout, iets rokerigs en tonen van menthol. De smaak is rijk, vol en complex met rijpe tannines en een mooie balans. 

Serveersuggestie Topwijn bij alle soorten rood vlees, wild, rijpe kazen en Jamón Iberico van hoge kwaliteit. Ook lekker op zichzelf als afsluiting van een mooie maaltijd. 

Weetje Bobal komt eigenlijk vooral voor in het wijngebied Utiel-Requena rond Valencia, maar is desalniettemin het een na meest aangeplante blauwe druivenras van Spanje.
Meer informatie
Jaar 2016
Land Spanje
Gerecht Vlees
Kenmerk volle wijn
Verpakking 6 flessen in een doos, 0,75 liter
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!