Delaire Graff Estate Shiraz
Shiraz.
Sappig en breed met rijp donker fruit, lavendel, witte peper, ceder en vanille. Rijk, maar elegant en fris met een lange soepele afdronk.
Te serveren met gegrild vlees en diverse kaassoorten.
Weetje: De eigenaar van het wijnbedrijf Laurence Graff, is tevens handelaar in de diamantindustrie, hij heeft het domein omgetoverd tot een zeer luxe omgeving, vandaar de naam: ‘The Jewel of the cape of winelands.’
Kleur | Rouge |
---|---|
Jaar | 2020 |
Alcohol % | 14 |
Kenmerk | Vegan |
Inhoud | 0,75 |
Land | Zuid Afrika |
Wijnhuis | Delaire |
Druivensoort | Shiraz |
Gerecht | Vlees |
Kenmerk | Medium-body |
Spijs | Te serveren met gegrild vlees en diverse kaassoorten. |
Streek | Stellenbosch |
Gebied | Western Cape |
Domein | Op de flanken van de Botmaskop, een van de pieken van de Helshoogte Pas en vroeger een uitkijkpunt vanwaar men schepen kon zien aankomen, is Delaire Graff Estate gevestigd. Het wijngoed ligt op 300 tot 500 meter hoogte, waar de rijke, watervasthoudende bodem en de verkoelende zeebries voor een trage en perfecte rijping van de druiven zorgen. Bij Delaire wordt vanwege het koele microklimaat gemiddeld drie weken later geoogst dan elders in Stellenbosch. De getalenteerde wijnmaker Morné Vrey is verantwoordelijk voor de verfijnde wijnen van het bedrijf. Morné doorliep stages in Frankrijk en Duitsland, en heeft het potentieel van Delaire Graff Estate tot volle wasdom gebracht. De rode wijnen blinken uit door hun elegantie, stevige fruit en soepele tannines. De witte wijnen imponeren vanwege hun frisheid die het resultaat is van de langzame rijping van de druiven. |
Bodem | De water vasthoudende bodem en de verkoelende zeebries, scheppen goede condities voor wijnbouw. |
Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
Expo | De wijngaarden liggen tussen de 300 en 500 meter boven de zeespiegel. |
Vini | De druiven worden gedurende twintig dagen tijd bij 17 graden Celsius vergist in houten vaten. Aansluitend rijpt de wijn tien maanden in 400 litervaten van Frans eikenhout. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |