Fontanavecchia Falanghina

Fontanavecchia Falanghina Campanië, Italië Klimaat/Terroir Continentaal klimaat met warme, hete zomers, maar de winters kunnen zeer koel zijn, vooral in de wijngaarden die op 700 meter hoogte gelegen zijn. De bodems bestaan uit vulkanische grond. Vinificatie Vergisting en rijping vinden volledig plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Druiven falanghina Alcohol percentage 13,50% Geur & Smaak Lichtkleurig met groene schakering. Fris en licht mineralig met aroma’s van appel, citrus en witte bloemen. In de afdronk een klein bittertje. Serveersuggestie Heerlijke wijn als aperitief, maar daarnaast een perfecte begeleider van lichte frisse gerechten. Denk aan een salade caprese, carpaccio van rauwe vis of meloen met Italiaanse ham. Weetje De druif falanghina komt van oorsprong uit Griekenland.