Viu Manent La Capilla Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Klassiek robijnrood met aroma’s van rood en zwart fruit zoals pruimen, bosbessen en aardbeien. Daarnaast zwarte peper en een vleugje munt en tijm. Een cabernet sauvignon met karakter, structuur én elegantie.

Karaffeer en serveer op 18°C bij langzaam gegaarde lamsbout of varkensrib uit de oven.

Op voorraad

SKU

La Capilla Cabernet Sauvignon

€ 21,11

Merk:Favoriete Wijn

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Rouge
Jaar	2017
Alcohol %	13,5
Kenmerk	Vegan
Inhoud	0,75
Land	Chili
Wijnhuis	Viu Manent
Druivensoort	Cabernet Sauvignon
Gerecht	Vlees
Kenmerk	Medium-body
Spijs	Karaffeer en serveer op 18°C bij langzaam gegaarde lamsbout of varkensrib uit de oven.
Streek	Colchagua Vallei
Domein	Viu Manent is een hecht familiebedrijf dat sinds de oprichting in 1935 is uitgegroeid tot een belangrijke speler op de binnenlandse en internationale wijnmarkt. Sinds 2000 heeft José Miguel, de derde generatie Viu, de leiding over het bedrijf. Samen met zijn drie zussen en een toegewijd team van specialisten maakt hij verschillende series kwaliteitswijnen van diverse druiven die groeien op de ruim 250 hectare eigen wijngaarden. Sommige druivenstokken zijn meer dan 100 jaar oud. Het doel van Viu Manent is om pure en frisse wijnen te maken waarin het karakter van de druif en het terroir optimaal tot uitdrukking komt. Naast de Reserva en Gran Reserva wijnen maakt Viu Manent een beperkt aantal Single Vineyard wijnen van de allerbeste druiven van speciaal geselecteerde percelen in drie wijngaarden in Colchagua Valley. Ook zet Viu Manent zich op vele manieren in op het gebied van duurzaamheid.
Bodem	De goed afwaterende bodem is zowel alluviaal als vulkanisch en bevat met name zand, slib en vulkanisch as.
Verpakking	0,75 liter
Expo	De druiven komt van de beste percelen in de La Capilla wijngaard vlakbij Colchagua.
Vini	De handmatig geoogste druiven worden ontsteeld, gekneusd en vergist in roestvrijstalen tanks waarbij de most vier keer per dag wordt overgepompt. 80% van de wijn rijpt op (deels nieuw) eikenhout, 15% in grote foeders en 5% in vaten van cement.
Fit in Mailbox	Kijk naar het gewicht