William Fèvre Petit Chablis

Chardonnay.

Een prachtig fris bouquet met limoen, grapefruit en florale invloeden met een voorbeeldige mineraliteit.

Als aperitief of begeleider van pure en rauwe visgerechten en zeevruchten. Ook een prachtige combinatie met raclette een kaasfondue.

Op voorraad

SKU

K0400099

€ 25,60

Weetje: De wortels dringen minder ver door in de harde kalksteen; daardoor is de wijn wat lichter in stijl.

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2019
Alcohol %	12
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk
Wijnhuis	William Fevre
Druivensoort	Chardonnay
Gerecht	Vis
Kenmerk	Volle wijn
Spijs	Als aperitief of begeleider van pure en rauwe visgerechten en zeevruchten. Ook een prachtige combinatie met raclette een kaasfondue.
Streek	Chablis
Domein	In 1959 oogstte William Fèvre zijn eerste vintage van zijn domein. Afkomstig uit een familie die zich al 250 jaar met wijnbouw in Chablis bezighield, lag het voor de hand dat hij zijn eigen wijndomein met 7 hectare begon. Inmiddels bezit Domaine William Fèvre 78 hectare, verdeeld over 90 percelen, en is daarmee een van de grootste wijnbedrijven in Chablis. 16 hectare is geclassificeerd als Premier Cru, 15 hectare als Grand Cru. Fèvre maakt Chablis waarin het complexe terroir van de afzonderlijke percelen zo puur mogelijk tot uitdrukking komt. Om die reden maakt wijnmaker Didier Séguier geen of slechts gebruikte eikenhouten vaten, zijn de rendementen laag en worden er in de wijngaarden geen chemische middelen gebruikt. Elk perceel en elk oogstjaar zorgen voor geheel unieke wijnen.
Bodem	De bodems zijn rijk aan portlandkalk.
Verpakking	6 flessen in een doos, 0,75 liter
Expo	Semi-continentaal klimaat.
Vini	De druiven worden vergist op klimaat gecontroleerd roestvrijstaal.
Fit in Mailbox	Kijk naar het gewicht

No Related Posts