Taylor's Chip Dry

Taylor's Chip Dry Port Douro, Portugal Klimaat/Terroir Een landklimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en klei. Vinificatie Deze port heeft een kenmerkende frisdroge afdronk, doordat de wijnalcohol later in het proces pas wordt toegevoegd. Dan volgt vier tot vijf jaar vatrijping en de assemblage voor het verkrijgen van de juiste balans. Druiven verdelho, malvasia Alcohol percentage 20,00% Geur & Smaak Aroma's van gedroogde abrikozen en dadels, amandel, noten en vijgen. De smaak is droog, fris, sappig en rijk met honing en gekonfijt wit fruit. De afdronk is eveneens fris en droog. Serveersuggestie Te serveren als aperitief. Weetje Een heerlijke cocktail: Chip-Chip. 1/3 Taylor’s Chip Dry, 2/3 tonic, gekneusde munt of basilicum.