Biscardo Rosapasso

Geruime tijd in ons assortiment en nu weer terug met een nieuwe jaargang. Een jaargang die goed in de smaak valt! Een frisse en uitnodigende wijn waardoor je weer zin krijgt om heerlijk van de zon te gaan genieten. Perfect voor een warme lente dag of een heerlijke zomeravond.

De druivenstokken groeien op een vulkanische bodem in Veneto, deze streek wordt geroemd om zijn pinot noir druiven. Deze druif krijgt hier nog meer elegantie, ideaal om er een superrosé van te maken! Een prachtige zalmroze kleur verraadt de complexe smaak en elegantie van deze wijn. Frisdroge rosé met aardbei en rijpe kers, zacht, vol en harmonisch met een plezierig bittertje in de afdronk wat de wijn extra volume geeft. Heerlijk aperitief, bij gegrilde visgerechten en risotto of pasta.

De wijngaarden liggen in de omgeving van Barbarano, een stad grenzend aan de Euganeïsche heuvels en vlakbij het thermale gebied van Abano dat wereldwijd bekend staat om zijn zwavelhoudende en geneeskrachtige wateren. Het belangrijkste kenmerk van de grond, waar deze Pinot Nero wijngaarden al meer dan 20 jaar bestaan, is dat het, naast een evenwichtige nachtvochtigheid maar met uitstekende afvoer bij zware regenval, een mix is ​​van oud vulkanische grond rijk aan kostbare mineralen en klei. Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Hun wijnen staan bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.