Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €50
Bulkvoordeel per €200 = 5% extra korting

Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc

Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc Loire, Frankrijk Klimaat/Terroir Het klimaat is gematigd. De bodem bestaat uit kalksteen, mergel en klei. Bodemsoorten die kenmerkend zijn voor het terroir van Sancerre. Vinificatie De geoogste druiven worden per bodemsoort apart vergist, op temperatuurgecontroleerde RVS cuves en rijpt hierna nog 7 maanden op de lie. Druiven sauvignon blanc Alcohol percentage 13,00% Geur & Smaak Stuivend bouquet met groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een sappige frisse smaak en finale. Serveersuggestie Als aperitief of aan tafel bij verfijnde en pure vis, schelp- en schaaldiergerechten, lichte bereidingen met wit vlees en bij salade met geitenkaas. Weetje De druiven zijn afkomstig van één afzonderlijke wijngaard, de Monts Damnés. Dit is tevens één van de beste terroirs in het dorp Chavignol gemaakt van een bodem van leem met kalk, de beroemde kimmeridge van 140 miljoen jaren oud.
Op voorraad
SKU
85
€ 20,60

Domaine Paul Prieur Sancerre Blanc, tip 2017

Didier Prieur vergist de geoogste witte druiven per grondsoort apart. Dat gebeurt heel langzaam in roestvrijstalen tanks waarbij de temperatuur nauwkeurig in de gaten wordt gehouden. Pas na deze eerste fermentatie assembleert hij de jonge wijnen om die vervolgens nog enkele maanden op hun lie te laten rusten. Deze werkwijze resulteert in kostelijke witte wijn die in april van het volgende wijnjaar wordt gebotteld.

Die heeft dan een stuivend bouquet met zuivere sauvignon kenmerken als groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een mooie sappige frisse smaak en finale. Een wijn dus om van te genieten als aperitief of aan tafel bij verfijnde en pure vis, schelp- en schaaldiergerechten, lichte bereidingen met wit vlees en bij salade met geitenkaas.

Sancerre Paul Primeur de hit op Leiden culinair 2017

Meer informatie
Kleur BLANC
Jaar 2019
Land Frankrijk
Druivensoort Sauvignon
Gerecht Milde gerechten
Kenmerk lichte wijn
Streek Loire
Verpakking 6 flessen in een doos, 0,75 liter
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!