Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg
Pinot Grigio
Deze single vineyard Pinot Grigio heeft een complexe verscheidenheid van fruit - vooral rijpe peer -, lindebloesem en kruidige tonen van salie. Structuur en elegantie, kracht en harmonie domineren het palet, gecombineerd met volle romigheid.
Goed te combineren met hartige voorgerechten, wit vlees, gevogeltegerechten of verse kaas.
Op voorraad
SKU
K2000011
€ 27,95
Weetje: De Vigna ‘Castel Ringberg’ is één van de weinige officiële single vineyard pinot grigio's van Italië. De wijngaard is vernoemd naar het renaissancekasteel dat in 1620 is gebouwd door de Habsburgers bij het Lago di Caldaro.
| Kleur | Bianca |
|---|---|
| Jaar | 2020 |
| Alcohol % | 13,5 |
| Inhoud | 0,75 |
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Elena Walch |
| Druivensoort | Pinot Grigio |
| Gerecht | Dessert |
| Kenmerk | Volle wijn |
| Spijs | Goed te combineren met hartige voorgerechten, wit vlees, gevogeltegerechten of verse kaas. |
| Streek | Alto Adige |
| Domein | Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf en maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Maar niet alleen de innovaties in de wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat en het werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt. De domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl. |
| Bodem | De wijngaard bestaat uit een groot aantal verschillende bodems van o.a. 30.000 jaar oud glaciaal grind, morenen en kalksteen. |
| Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
| Expo | De wijngaard Vigna 'Castel Ringberg' ligt naast de Kalterer See op verschillende hoogtes, variërend van 330 tot 400 meter. |
| Vini | Zachte persing, gevolgd door statische klaring. Een deel vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur (20°C). 15% van de most vergist in barriques van Frans eikenhout, gevolgd door een gedeeltelijke malolactische gisting. |
| Fit in Mailbox | Kijk naar het gewicht |
Related Posts
Contact
| location_on | Favoriete Wijn |
| Lijnbaan 3G | |
| 2352 CK Leiderdorp | |
| Nederland |
| 071 589 85 84 | |
| info@favorietewijn.nl |
