Eradus Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Leidse wijn! Tot 1982 was Har Eradus namelijk bloemist in de Haarlemmerstraat in Leiden. In dat jaar verhuisde het gezin naar Nieuw-Zeeland waar Har een wijngaard kocht. Vanaf 2002 kwam de Eradus Sauvignon Blanc op de markt. Deze wijn werd al snel ontdekt door de internationale wijnschrijvers. Inmiddels staat de wijn op de wijnkaarten van beroemde restaurants zoals The Fat Duck (Londen) en Jamie Oliver’s Fifteen (Melbourne). Eradus Wines is inmiddels in handen van de tweede generatie, Michiel en Hanna Eradus.

Deze Sauvignon Blanc bevat frisse zuren van citrusfruit, een subtiele mineraliteit in de smaak, aangevuld met bloemige en grassige tonen. Een afgeronde wijn, mooi in balans met een lange geconcentreerde knisperende afdronk. Een heerlijke wijn die fruit uit de 'nieuwe wereld' en elegantie en mineraliteit uit de 'oude wereld' samenbrengt.

Lekker bij mosselen, geitenkaas, kip en salades maar ook asperges of de Thaise keuken.

Op voorraad

SKU

Eradus sauvignon

Aanbiedingsprijs € 18,75 Normale prijs € 19,75

Merk:Favoriete Wijn

Details

Weetje: Eradus is te drinken bij de Leidse restaurants: In den Doofpot, Engelbertha Hoeve, Brasserie Meelfabriek Zijlstroom, In Den Gapenden Eter, Restaurant/Grand Café De Vriend, Restaurant Kitch&, Restaurant Het Haagse Schouw en Bistro Bord’o.

Onderscheidingen:

WineOrbit 2022: 94 Points

Decanter World Wine Awards: 93 Points

Meer informatie

Meer informatie
Score	De wijn wordt gevoerd door beroemde restaurants als de Fat Duck* in Londen, Chez Panisse* in San Francisco, Nobu en Jamie Oliver’s Fifteen in Melbourne.
Kleur	Blanc
Jaar	2022
Alcohol %	13,5
Inhoud	0,75
Land	Nieuw Zeeland
Wijnhuis	Eradus
Druivensoort	Sauvignon Blanc
Gerecht	Voorgerechten
Kenmerk	Lichte wijn
Spijs	Lekker bij mosselen, geitenkaas, kip en salades maar ook asperges of de Thaise keuken.
Streek	Marlborough
Domein	De filosofie van Eradus is om de natuur en de Awatere-vallei in te prenten in elke Eradus-wijn. Het resultaat is wijn die een mooie balans is tussen oude en de nieuwe wereld, met het fruitige karakter waar Marlborough om bekend staat, samen met de mineraliteit en de mooie zuurgraad die deze barre omgeving te bieden heeft.
Verpakking	0,75 liter
Expo	De druiven groeien op een smal perceel op de rand van de Awatere rivier, met een uniek microklimaat en bodemsamenstelling. De wijngaard wordt beïnvloed door zowel de rivier als de grillige Pacific- of Stille Oceaan. Overdag wordt het namelijk verwarmd en 's nachts koelt het erg af. Het land is steenachtig, droog, winderig en koel. Allemaal elementen die bijdragen aan de elegantie, mineraliteit en levendigheid van de wijn. Het terroir komt bij Eradus echt tot uiting in de wijnen.