Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €75
Bulkvoordeel €200 = 5% extra korting

Joël Delaunay La Voûte Touraine Chenonceaux Blanc

Sauvignon Blanc

Complexe gastronomische wijn. Klassiek en mineralig, maar ook vol en zacht met zelfs tonen van witte perzik en iets anijs. Lange finale.

Geschikt als aperitief, maar de wijn komt aan tafel veel beter tot zijn recht. Denk aan spaghetti met kokkels en venusschelpen met citroen en peterselie.

Op voorraad
SKU
K0215511
€ 16,65

Weetje: De term La Voûte verwijst naar een klassieke ondergrondse wijnkelder waar de wijn op zijn gistcellen rijpt.

Meer informatie
Kleur Blanc
Jaar 2021
Alcohol % 14
Kenmerk Vegan
Inhoud 0,75
Land Frankrijk
Wijnhuis Joël Delaunay
Druivensoort Sauvignon
Gerecht Vis
Kenmerk Medium-body
Spijs Geschikt als aperitief, maar de wijn komt aan tafel veel beter tot zijn recht. Denk aan spaghetti met kokkels en venusschelpen met citroen en peterselie.
Streek Loire
Domein Domaine Joël Delaunay ligt in het hart van de Loire tussen de kastelen van Chenonceaux en Chambord op de linkeroever van de Cher. Het wijnhuis is al vijf generaties in het bezit van de familie Delaunay en toen Joël het in 1965 overnam, werd het naar hem vernoemd. Na afronding van zijn studie oenologie in Bordeaux, stapte ook zoon Thierry in het bedrijf en hij volgde in 2004 zijn vader op als wijnmaker. Thierry zet de familietraditie voort, maar blijft het bedrijf tegelijkertijd ontwikkelen aan de hand van de laatste inzichten en technologieën. Zijn filosofie is om wijnen te maken die een eerbetoon zijn aan het terroir en de tradities van de streek. Sinds 2006 is Domaine Delaunay duurzaam gecertificeerd en wordt er nóg meer rekening gehouden met natuurlijke factoren in en rond de wijngaard.
Bodem De bodem bestaat uit vuursteen, klei en kiezel op een ondergrond van kalk.
Verpakking 6 flessen in een doos, 0,75 liter
Expo Het klimaat is gematigd maritiem.
Vini Alle druiven krijgt schilinweking, waarna de druiven met de pneumatische pers worden geperst. De alcoholische vergisting vindt plaats op 16°C. De wijn rijpt op de lie en wordt gedurende zes maanden wekelijks omgeroerd.
Fit in Mailbox Kijk naar het gewicht

No Related Posts