Louis Jadot Beaune Grèves 1er Cru ‘Le Clos Blanc’ Domaine Gagey

Louis Jadot Beaune Grèves 1er Cru 'Le Clos Blanc' Domaine Gagey Bourgogne, Frankrijk KLIMAAT & TERROIR Een landklimaat met warme zomers en koude winters. De bodem bestaat uit zanderige, kleine stenen. VINIFICATIE De druiven worden handmatige geoogst en vervolgens vergist in houten vaten. Daarna rijpt de wijn 14 tot 18 maanden, eveneens in eikenhouten vaten. DRUIVEN chardonnay ALCOHOL PERCENTAGE 13,50% GEUR & SMAAK Een ongebruikelijk exotische smaak. Vol, rijk en kruidig met brede fruitschakeringen en een exceptionele diepte. Daarnaast tonen van amandelen, mineraliteit en toast. SERVEERSUGGESTIE Ideale begeleider van gastronomische bereidingen van kabeljauw, tarbot en zeewolf met romige sauzen. Onder de juiste omstandigheden kan de wijn minimaal 7 jaar worden bewaard. WEETJE Grèves is de Franse benaming voor zanderige kleine stenen en de naam van de wijngaard refereert dus aan de bodemgesteldheid.