San Marzano Edda Bianco
80% Chardonnay | 15% Moscatello Selvatico | 5% Fiano
De neus geurt naar bloemen, perzik en een delicate hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen.
De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen.
Onderscheidingen:
2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy
2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani
2016: Silver medal – Mundus Vini
Score | 2016: Silver medal – Berliner Wein Trophy | 2016: 97/100 Luca Maroni – Annuario dei Migliori Vini Italiani | 2016: Silver medal – Mundus Vini |
---|---|
Kleur | Blanc |
Jaar | 2020 |
Alcohol % | 13 |
Inhoud | 0,75 |
Land | Italië |
Wijnhuis | San Marzano |
Druivensoort | Chardonnay, Fiano, Moscatello Selvatico |
Gerecht | Vis |
Kenmerk | Volle wijn |
Spijs | De wijn past goed bij voor- en tussengerechten van vis en schaal- en schelpdieren. Ook erg lekker bij kazen. |
Streek | Puglia |
Oogst | De oogst geschiedt volledig manueel halverwege de maand augustus. |
Gebied | Taranto |
Domein | In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo "Cantine San Marzano" op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria",tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschapwaar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden:droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren. |
Bodem | De bodem bestaat voornamelijk uit klei met een gemiddelde diepte van 1 meter. |
Opbrengst | Er staan 4.000 wijnstokken per ha aangeplant. |
Verpakking | 6 flessen in een doos |
Expo | De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 100 meter boven zeeniveau. |
Vini | Koude schilinweking en alcoholische fermentatie in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt na de alcoholische fermentatie nog 4 maanden "sur lie". |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |