Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €50
Bulkvoordeel per €200 = 5% extra korting

Vallée Blanche Viognier

Op voorraad
SKU
518
€ 8,40

Vallée Blanche Viognier

Languedoc (-Roussillon), Frankrijk

Klimaat/Terroir

De wijngaarden liggen landinwaarts, beschut door de Montagne Noire: een kleine, middelhoge bergketen in de buurt van Carcassonne. Het gebergte is de scheidslijn tussen een Atlantisch en een mediterraan klimaattype.

Vinificatie

De druiven worden ’s nachts geoogst. Hierna volgt ontstelen en inweken, waarna de druiven onder bescherming van koolzuurgas geperst worden (om oxidatie te voorkomen). Het vergiste sap rijpt gedurende enkele maanden op zijn ‘lie’.

Druiven

viognier

Geur & Smaak

De Vallée Blanche heeft te typische aromatische kenmerken van viognier: indrukwekkend tropisch fruit, zoals banaan en mango, en een elegant ‘bloemetje’. De structuur is zachtzwoel, maar met voldoende frisse tonen.

Serveersuggestie

Heerlijk bij risotto met asperges, kreeft of in combinatie met gerechten uit de Aziatische keuken.

Weetje

‘Vieilles vignes’ betekent oude druivenstokken. Naarmate de druivenplant oudert, wordt het wortelgestel dieper. Hierdoor krijgen de druiven en de wijn meer smaakstoffen. 

Grote Hamersma 2017 : 8,5 pnt

Meer informatie
Jaar 2019
Land Frankrijk
Druivensoort Viognier
Gerecht Pittige gerechten
Kenmerk medium wijn
Streek Languedoc/Roussillon
Verpakking 6 flessen in een doos, 0,75 liter
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!