William Fèvre Chablis Premier Cru Beauroy
Chardonnay
Deze Chablis heeft een elegant karakter van florale en mineralige tonen. Een rijke chardonnay met veel levendigheid en frisheid. De wijn is ronder en voller dan de meeste premier crus.
Heerlijk bij vis- of witvleesgerechten met romige sauzen.
Weetje: In 2015 heeft het domein een duurzaamheidscertificaat verkregen de ‘High Environmental Value’ (HVE), dit is de hoogste kwalificatie voor de eisen die gesteld worden aan het milieu.
Kleur | Blanc |
---|---|
Jaar | 2020 |
Alcohol % | 12,60 |
Inhoud | 0,75 |
Land | Frankrijk |
Wijnhuis | William Fevre |
Druivensoort | Chardonnay |
Gerecht | Vlees |
Kenmerk | Volle wijn |
Spijs | Heerlijk bij vis- of witvleesgerechten met romige sauzen. |
Streek | Chablis |
Domein | In 1959 oogstte William Fèvre zijn eerste vintage van zijn domein. Afkomstig uit een familie die zich al 250 jaar met wijnbouw in Chablis bezighield, lag het voor de hand dat hij zijn eigen wijndomein met 7 hectare begon. Inmiddels bezit Domaine William Fèvre 78 hectare, verdeeld over 90 percelen, en is daarmee een van de grootste wijnbedrijven in Chablis. 16 hectare is geclassificeerd als Premier Cru, 15 hectare als Grand Cru. Fèvre maakt Chablis waarin het complexe terroir van de afzonderlijke percelen zo puur mogelijk tot uitdrukking komt. Om die reden maakt wijnmaker Didier Séguier geen of slechts gebruikte eikenhouten vaten, zijn de rendementen laag en worden er in de wijngaarden geen chemische middelen gebruikt. Elk perceel en elk oogstjaar zorgen voor geheel unieke wijnen. |
Bodem | Semi-continentaal klimaat met kalkrijke bodems. De bodem is erg steenachtig. |
Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
Expo | De wijngaarden liggen op een warme locatie en hebben een zuidelijke expositie. |
Vini | 30% van de druiven vergist in barriques, de rest in roestvrijstalen tanks. De uiteindelijke wijn rijpt eveneens in roestvrijstalen tanks. |
No Related Posts
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |