Cabriz Reserva

Een intense kleur en fascinerende wijn met complexe aroma’s, opvallend elegant. Stevig maar met voldoende rijpe tannines en zachte houttonen.

Te serveren bij lamsvlees en stoofpotten.

Op voorraad

SKU

K0077300

€ 15,15

Weetje: De hoge naaldbomen rond het landgoed beschermen de jonge wijngaarden tegen de koude voorjaarswind.

Meer informatie
Kleur	Rosso
Jaar	2018
Alcohol %	13,5
Inhoud	0,75
Land	Portugal
Wijnhuis	Cabriz
Druivensoort	Alfrocheiro, Jaen, Rufete, Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Gerecht	Vlees
Kenmerk	Medium-body
Spijs	Te serveren bij lamsvlees en stoofpotten.
Streek	Dao
Domein	De huidige generatie Portugese wijnproducenten is ambitieus en timmert flink aan de weg. Ze houdt de tradities in ere, maar omarmt óók vernieuwing. De Portugese wijnbouw is continu in ontwikkeling en de mogelijkheden blijken onbegrensd. Zo worden rode wijnen steeds fruitiger en verteerbaarder en verschijnen er ook steeds meer frisse witte wijnen op de markt. De combinatie van inheemse druivenrassen met de nieuwste technieken en internationale kennis levert eigenzinnige kwaliteitswijnen op. Niet voor niets worden ze in toenemende mate ontdekt door wijnliefhebbers die op zoek zijn naar moderne wijnen met een geheel eigen karakter. Cabriz maakt dit soort wijnen inmiddels al bijna dertig jaar en was in de jaren negentig een van de belangrijkste pioniers in de Dão. In de glooiende heuvels aan de gelijknamige rivier bouwde Cabriz onlangs een gloednieuwe winery die van alle moderne technieken voorzien is.
Bodem	De bodems bestaan uit graniet, met een bovenlaag van grind en klei.
Verpakking	0,75 liter
Expo	Een klimaat met warme zomers en koude winters.
Vini	De rijpe druiven worden bij binnenkomst in de vinificatiekelder direct ontsteeld en licht gekneusd. Na de vergisting, wordt de wijn enkele maanden op eiken vaten bewaard.

Related Posts