Despagne Naujan et Postiac Blanc

Sauvignon Blanc (80%) | Sémillon (20%)

Dit is de absolute top cuvée van de familie Despagne van Château Tour de Mirambeau. Schitterende lichtgele kleur en in de neus een expressief boeket van warm briochebrood, patisserie, gegrilde amandelen en nectarine. In de mond gul en sappig met opnieuw veel wit en geel pitfruit en bijzonder lange afdronk.

Een delicate neus van citrusvruchten met tonen van verse hazelnoot en vanille. Een pittige en levendige entree, mineraal en voluptueus citrusfruit met in de afdronk roze grapefruit.

Serveer met buikspek met Aziatische kruiden, gegaarde varkenswangen met Chinese kruiden, Thaise kip met citroengras, laos en koriander, geroosterd varkensvlees, tarbot met dragon beurre blanc, vispastei of geroosterde zeeduivel met girolles. FRAARG

Op voorraad

SKU

Despagne Naujan et Postiac Blanc

Aanbiedingsprijs € 32,50 Normale prijs € 36,95

Merk:Favoriete Wijn

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2019
Alcohol %	13
Kenmerk	Vegan
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk
Wijnhuis	Château Tour de Mirambeau/Despagne
Druivensoort	Sauvignon Blanc, Sémillon
Gerecht	Vis, Vlees
Spijs	Serveer met buikspek met Aziatische kruiden, gegaarde varkenswangen met Chinese kruiden, Thaise kip met citroengras, laos en koriander, geroosterd varkensvlees, tarbot met dragon beurre blanc, vispastei of geroosterde zeeduivel met girolles.
Streek	Bordeaux
Domein	De familie Despagne is gespecialiseerd in de productie van zuivere wijnen in het Entre-Deux-Mers gebied van de Bordeaux. Als geen ander wijnhuis hebben zij begrepen dat de hedendaagse wijndrinker op zoek is naar modern gemaakte wijnen waarin echter wel het karakter van de wijnstreek te herkennen is. Zeker sinds broer en zus Thibault en Basaline, samen met diens man Eric, de leiding van vader Jean-Louis hebben overgenomen, is er veel veranderd. Beetje bij beetje is het drietal erin geslaagd om het strakke keurslijf van de regels van Bordeaux van zich af te schudden en hun eigen weg te kiezen. Zo hebben ze naast de Mirambeau-serie ook een tweetal pure wijnen ontwikkeld die niet binnen de regels van de AOP vallen maar wel voor 100 procent het terroir weerspiegelen waarop de druiven groeien.