Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru Bourgogne

Altijd even contact opnemen ivm de voorraad!

Pinot Noir.

De wijn is krachtig en diep met een elegantie complexiteit. De wijn heeft een uitgesproken floraal bouquet.

Te serveren bij haute cuisine gerechten. Bijvoorbeeld geroosterd rood vlees, fazant of wild zwijn. Of rijpe zachte kazen.

Op voorraad

SKU

K3120330

€ 193,15

Weetje: Louis Jadot heeft het één na grootste wijngaardbezit in Clos Vougeot, namelijk meer dan 2 hectare.

Meer informatie
Kleur	Rosso
Jaar	2020
Alcohol %	14
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk
Wijnhuis	Louis Jadot
Druivensoort	Pinot Noir
Gerecht	Vlees
Kenmerk	Volle wijn
Spijs	Te serveren bij haute cuisine gerechten. Bijvoorbeeld geroosterd rood vlees, fazant of wild zwijn. Of rijpe zachte kazen.
Streek	Bourgogne
Domein	Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 225 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is. Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier er naar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadot-stijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter.
Bodem	De bodemgesteldheid varieert van kalksteen en klei tot grind.
Verpakking	0,75 liter
Expo	De 50 hectaren van Clos Vougeot hebben een ideale oostelijke expositie.
Vini	De fermentatie vindt drie tot vier weken plaats in roestvrijstalen tanks. Na de alcoholische vergisting vindt er 18 maanden houtlagering plaats.

No Related Posts