Louis Jadot Côte de Nuits Villages Rouge ‘Le Vaucrain’

Louis Jadot Côte de Nuits Villages Rouge 'Le Vaucrain' Bourgogne, Frankrijk KLIMAAT & TERROIR Een landklimaat met warme zomers en koude winters, met zanderige en granieten grondsoorten. De wijngaard Le Vaucrain is één van de meest zuidelijke van de Côtes de Nuits. VINIFICATIE De druiven worden met de hand geplukt. Na de alcoholische vergisting vindt er 10-12 maanden houtlagering plaats. DRUIVEN pinot noir ALCOHOL PERCENTAGE 13,50% GEUR & SMAAK Een elegante wijn met een rijk bouquet van geconcentreerd rood fruit en tonen van drop. Goed in balans met zachte tannines. SERVEERSUGGESTIE Te serveren bij stevig rood vlees en delicate kazen. WEETJE De wijngaard Le Vaucrain grenst aan de beroemde wijngaard Clos de la Maréchal. Op de wijngaard Le Vaucrain staan ook een paar honderd chardonnaystokken aangeplant op de kalkrijke helling.