JavaScript lijkt te zijn uitgeschakeld in uw browser. Voor de beste gebruikerservaring, zorg ervoor dat javascript ingeschakeld is voor uw browser.

Ga naar het einde van de afbeeldingen-gallerij

Bezig met laden...

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij

Michel Genet Author 2014 Blanc de Blancs Grand Cru

Zijdezachte bubbel met aroma’s van gebak, versgebakken brood, amandelen en gekonfijt fruit (ananas en geel fruit). Daarnaast heeft de wijn ook rokerige nuances van thee, donkere rum en tabak.

Op voorraad

SKU

K0320058

€ 81,85

Merk:Favoriete Wijn

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2014
Alcohol %	12
Kenmerk	Vegan
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk
Wijnhuis	Michel Genet
Druivensoort	Chardonnay
Gerecht	Voorgerechten
Kenmerk	Lichte wijn
Spijs	Veelzijdige wijn die past bij gevederd wild, kip tajine met saffraanrijst of desserts als meringue met citrusfruit.
Streek	Champagne
Oogst	In januari wordt de wijn voor het eerst overgeheveld waarna er een malolactische omzetting plaatsvindt op 15°C. De verschillende percelen worden separaat gevinifieerd.
Domein	De gemeente Chouilly in de Côte des Blancs is beroemd om zijn hoge kwaliteit chardonnay. Niet voor niets behoort zij tot de 17 gemeentes met een grand cruclassificatie. Met meer dan 500 hectare heeft Chouilly het grootste 100% grand cru-wijngaardareaal in de Champagne. Het terroir en de expositie van de wijngaarden zijn zo gevarieerd dat de gemeente Chouilly ook wel 'een kleine Champagne binnen de Champagne' wordt genoemd. Het wijnhuis, opgericht door Michel Genet, maakt al enkele generaties lang champagne in Chouilly en het bezit er 9 hectare, verdeeld over 37 verschillende percelen. Uiteraard is het overgrote deel beplant met chardonnay, een klein gedeelte met pinot noir. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 35 jaar. Vincent, Agnès en Antoine hebben de leiding van hun voorouders overgenomen en produceren jaarlijks op duurzame wijze circa 80.000 flessen champagne.
Bodem	: Een koel klimaat met kalkrijke bodems. De druiven zijn afkomstig uit de Grand Cru gemeenten Chouilly en Cramant.
Opbrengst	Deze bijzondere Millésime wordt 'Author' genoemd omdat de specifieke samenstelling voorgeschreven werd door Michel Genet. Daarnaast betekent Millésime dat de druiven afkomstig zijn uit één oogstjaar, wat alleen in hele goede jaren voor komt
Verpakking	per stuk

Over ons

Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.

Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.