Blog

Wijn maken zoals het hoort: met liefde, passie en aandacht voor terroir en leefomgeving. Dát is wat het landgoed van Sophie en Didier van Château Barbanau zo uniek maakt. Ze leven zich helemaal uit op hun stuk grond van 30 hectare groot. Kijk er niet gek van op als je hier wilde zwijnen, herten of ander wild tegenkomt. Op Château Barbanau krijgt namelijk elk dier en elk gewas de ruimte om in harmonie met elkaar te kunnen leven. Mede door hun inspanningen hebben zij dan ook recentelijk het keurmerk 'Biodynamisch' gekregen.

Dit weekend verwarren we Celsius wellicht met Fahrenheit want het wordt WARM. Ideaal dus om af te koelen met een heerlijk zomers drankje. En wat is er dan beter dan een heerlijk verfrissend cocktail gemaakt van witte Port? Ja, je leest het goed. Port is allang niet meer uitsluitend voorbestemd als aperitief of als kompaan bij een dessert. Nee, Port wordt al een tijdje als cocktail gedronken in diverse hippe barretjes in downtown New York. Hoogste tijd dus om wat recepten met jullie te delen! Lees het in deze blogpost.

In het warme Spaanse binnenland, tussen Ribera del Duero en Rueda, vind je de eeuwenoude wijnstreek Cigales. Voor velen onbekend, maar zeker niet onbemind! Cigales is een streek met veel geschiedenis. Vroeger stond deze streek vooral bekend om zijn rosados. Maar de toekomst biedt ander perspectief. Door de opkomst van prachtige crianza wijnen, van o.a. het wijnhuis Finca Museum, lijkt de streek uit de schaduw van zijn buren te stappen en een van dé nieuwe wijnregio’s van Spanje te worden.

Portugal, uiteraard vooral bekend om haar Port, is een uiterst interessant land als het gaat om wijnproductie. Langs de grootste rivieren van het land, de Tejo en de Douro die uitmonden in respectievelijk Lissabon en Porto, liggen ook de belangrijkste wijnregio's. De grootste hiervan zijn Dão, Algarve, Alentejo, Douro (bekend van Port) en Minho. Volg de virtuele tour langs de mooiste Portugese wijngebieden in deze blogpost!

Boschendal Estate, een schitterend wijndomein ten westen van Kaapstad bestaat al sinds 1685 onder die naam en is letterlijk een Heaven on Earth. Niet alleen vanwege de magnifieke wijnen, maar ook omdat Boschendal veel meer is dan een wijndomein.

De meteorologische lente is begonnen! Dat betekent dat de nieuwe, frisse oogst rosé en witte wijn bij ons weer binnen komt druppelen en wij tevens uitkijken naar een heerlijk voorjaarszonnetje. Combineer dit met een bijpassend gerecht zoals asperges of een salade met vis en je hebt de optimale formule voor een heerlijke lente!

Wijnen als ode van de aarde aan de hemel.

Tips om optimaal te genieten van jouw favoriete wijn!

Altijd al willen weten hoe het productieproces verloopt van jouw favoriete wijn? Of heb je moeite met het kiezen van de juiste druivensoort? Vanaf vandaag zijn al jouw problemen verleden tijd. Favoriete Wijn geeft je namelijk deze en meer Tips & Tricks op een presenteerblaadje!