Snelle levering voor 16u besteld dezelfde dag verzonden
Gratis verzending vanaf €50
Bulkvoordeel per €200 = 5% extra korting

Picpoul De Pinet, Domaine Guillemarine

100% Picpoul.

Fris, droog en sappig met aroma's van appel, peer, citrus en een hint van kruiden. Lekker als aperitief en klassiek bij schelpdieren zoals mosselen, of oesters. Maar ook lichte gerechten met vis of groenten (asperges!) vormen een mooie combinatie.

Weetje: De naam picpoul refereert aan de frisse stijl van de wijn die de 'bek' (poule) 'prikkelt' (pic).

Op voorraad
SKU
133
€ 9,70

Picpoul de Pinet, Domaine Guillemarine

Vlak aan de Franse Middellandse zeekust bij Sète liggen de wijngaarden van Picpoul de Pinet. Aanvankelijk maakte men in dit gebied vooral simpele witte wijn van overrijpe picpouldruiven voor de plaatselijke vermouth fabrieken. De naam picpoul refereert trouwens aan de kwaliteit van die alcoholische wijn die je 'bek' (poule) 'prikkelt' (pic). Dit sterke sap werd in die enorme fabrieken vermengd met kruiden en specerijen. Totdat de vermouthindustrie ontdekte dat wijn uit Spanje en Italië veel goedkoper kon worden ingekocht dan die uit eigen land.

Genoodzaakt zich weer te richten op de productie van frisse, 'drinkbare' wijnen lieten de wijnboeren in de streek hun druiven niet meer zo lang uitrijpen. Met de modernisering van de wijnwetenschap was ook het inzicht gekomen hoe je goede droge wijnen kunt maken van zoete vruchtjes. Zoals ook Domaine Guillemarine dat bewijst met deze licht frisse en soepele Picpoul de Pinet. Een uitstekende huiswijn, borrelwijn of begeleider van lekkers uit zee.

Meer informatie
Kleur BLANC
Jaar 2019
Alcohol % 13,50
Inhoud 0,75
Land Frankrijk
Druivensoort Picpoul de Pinet
Gerecht Voorgerechten
Kenmerk medium wijn
Streek Languedoc/Roussillon
Domein De wijngaarden van de Languedoc-Roussillon vormen een enorme lappendeken langs de Middellandse Zee die zich uitstrekt van de Spaanse grens tot de Provence. Het wijngebied dankt zijn bestaan aan de Griekse en Etruskische kolonisten die hier 600 jaar voor Christus de eerste wijnstokken aanplantten. De geschiedenis van de Languedoc wordt nog steeds grotendeels bepaald door wijn. Vlak aan de Franse Middellandse zeekust bij Sète liggen de wijngaarden van Picpoul de Pinet. Aanvankelijk maakte men in dit gebied vooral simpele witte wijn van overrijpe picpouldruiven voor de plaatselijke vermouth fabrieken.
Bodem Het terroir bestaat uit klei en zand.
Verpakking 6 flessen in een doos, 0,75 liter
Expo Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters.
Vini Na de oogst worden de druiven gekoeld om frisheid te behouden. Daarna vindt vergisting plaats op temperatuur- gecontroleerde roestvrijstalen vaten.