Roquette & Cazes

Krachtig en verfijnd en wilde bessen, specerijen, cacao en een ronde, lange afdronk

Op voorraad

SKU

77750-1

€ 68,50

Merk:Favoriete Wijn

Gegevens

Weetje: De druiven komen uit Cima Corgo en Douro Superior. Cima Corgo is het belangrijkste kwaliteitsgebied voor port en vormt qua klimaat en ligging het midden tussen het regenachtige Baixo Corgo en het bijna woestijnachtig droge en ruige, Douro Superior.

Dieppaarse wijn met een complexe geur waarin bessenfruit, viooltjes en specerijen. Gestructureerd, maar elegant van smaak met eveneens bessen en viooltjes, en een frisse, lange afdronk.

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Rosso
Jaar	2018
Alcohol %	14.5
Inhoud	0,75
Land	Portugal
Druivensoort	Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Kenmerk	Medium-body
Spijs	Een culinaire feestwijn die vraagt om een mooi gerecht met rund- of lamsvlees of een varken van het spit. Kruiden en specerijen zijn daarbij van harte welkom. Ook lekker met pittige harde kazen.
Streek	Douro
Oogst	DRUIVEN: Touriga Nacional (60%) \| Touriga Franca (25%) \| Tinta Roriz (15%)
Domein	De familie Cazes, eigenaren van het beroemde Château Lynch-Bages in Pauillac en sinds 2002 ook van het Minervois-domein Domaine L’Ostal, beperkt haar vakmanschap niet tot de productie van prachtige Franse wijnen. In 2002 zijn zij namelijk een samenwerking aangegaan met de familie Roquette, eigenaren van Quinta do Crasto in de Portugese Douro. De wijnmakers van beide domeinen hebben hun expertise gebundeld en samen maken zij wijnen waarin het unieke karakter van het terroir van de Douro en de jarenlange ervaring van de familie Cazes met de productie van top Bordeaux-wijnen, verenigd zijn. De druiven die worden gebruikt, zijn de autochtone rassen van de Douro en de smaak is onmiskenbaar Portugees, maar ook de sophistication van Bordeaux is duidelijk herkenbaar.
Verpakking	0,75 liter
Noot	De druiven zijn afkomstig van tot wel 90 jaar oude wijnstokken uit wijngaarden in de Cima Corgo en de Douro Superior die de wijn veel kracht, complexiteit en een intense smaak geven. De wijn wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren gemaakt.
Expo	Een klimaat met hete zomers en koude winters. Het terroir bestaat voornamelijk uit schist.
Vini	Na strenge selectie worden de druiven gekneusd en in roestvrijstalen tanks vergist. De most wordt regelmatig overgepompt voor optimale extractie. De wijn rijpt 16 tot 18 maanden in barriques van Frans eikenhout. 70% daarvan is nieuw, 30% is gebruikt.
Fit in Mailbox	Kijk naar het gewicht

	Favoriete Wijn
	Lijnbaan 3G
	2352 CK Leiderdorp
	Nederland

Roquette & Cazes

Over ons

Snel naar

Contact

Roquette & Cazes

No Related Posts

Blijf op de hoogte van

de lekkerste wijnen

Over ons

Snel naar

Contact