Simonsig Cabernet – Sauvignon Shiraz
Cabernet Sauvignon | Shiraz
De Cabernet zorgt voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma's terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt.
Lichtere bereidingen van vlees en braai combineren moeiteloos met deze wijn.
Op voorraad
SKU
K2003902
€ 9,70
Weetje: Bij Simonsig is de shirazdruif geen onbekende. Een van de paradepaardjes van het huis wordt namelijk van die druif gemaakt: de Merindol, genoemd naar het Zuid-Franse dorpje waar de familie Malan oorspronkelijk vandaan komt.
| Kleur | Rosso |
|---|---|
| Jaar | 2021 |
| Alcohol % | 14 |
| Kenmerk | Vegan |
| Inhoud | 0,75 |
| Land | Zuid Afrika |
| Wijnhuis | Simonsig |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Shiraz |
| Gerecht | Milde gerechten |
| Kenmerk | Medium-body |
| Spijs | Lichtere bereidingen van vlees en braai combineren moeiteloos met deze wijn. |
| Streek | Stellenbosch |
| Gebied | Franschhoek |
| Domein | Binnen het brede assortiment van Simonsig is er voor elke wijnliefhebber en voor elk budget wel een favoriet. De pioniersgeest van Frans Malan is al vele malen geroemd. Zo bracht hij in 1971 de eerste Vonkelwijn op de markt en was hij een van de eerste wijnboeren die experimenteerde met chardonnay en in moderne keldertechnieken investeerde. Ook had hij een voortrekkersrol in het eerherstel van de authentieke chenin blanc en was dit de eerste wijn die hij in 1968 zelf bottelde. Inmiddels staan zijn zoons François en Johan al jaren aan het roer en vormen zij de tiende generatie in deze rasechte wijnmakersfamilie. Ook hun kinderen zijn actief in het wijnbedrijf. Michael, Johans zoon, werkt sinds 2017 als rode wijnmaker en is al even enthousiast over het vak als zijn vader. Simonsig verbouwt op meer dan 200 hectare een scala aan druivenrassen en maakt daarvan zowel varietal-wijnen als intrigerende blends, zoals de rode Cape-blend met een hoofdrol voor pinotage en een witte Rhône-blend. |
| Bodem | De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen. |
| Verpakking | 6 flessen in een doos, 0,75 liter |
| Expo | Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. |
| Vini | Nadat de druiven geplukt zijn, vindt vergisting plaats op RVS cuves. De wijn krijgt geen houtlagering. |
Related Posts
Contact
| location_on | Favoriete Wijn |
| Lijnbaan 3G | |
| 2352 CK Leiderdorp | |
| Nederland |
| 071 589 85 84 | |
| info@favorietewijn.nl |
