Casa Santos Lima Colossal Reserva
Syrah (30%), Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (30%), Alicante Bouschet (10%).
Dieppaarse wijn met aroma’s van rijp rood fruit en pruimen, een licht florale noot en overduidelijke aroma's van specerijen. De smaak is vol en rijk met fijne zuren, zachte tannines en een lange afdronk van donker fruit en specerijen.
De wijn combineert goed met gegrild rundvlees, kruidige stoof van lam of pittige harde kazen.
Op voorraad
SKU
K0075698
€ 9,95
Weetje: Casa Santos Lima produceert hoofdzakelijk voor de buitenlandse markt. Ruim 90% van hun brede assortiment wijnen verlaat de Portugese grenzen en de export verdwijnt naar vijf continenten.
| Kleur | Rosso |
|---|---|
| Jaar | 2019 |
| Alcohol % | 14 |
| Kenmerk | Vegan |
| Inhoud | 0,75 |
| Land | Portugal |
| Wijnhuis | Casa Santos Lima |
| Druivensoort | Alicante Bouchet, Syrah, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Gerecht | Vlees |
| Kenmerk | Medium-body |
| Gebied | Lisboa |
| Domein | Casa Santos Lima is een familiebedrijf dat wijn maakt in vijf Portugese wijngebieden. Het belangrijkste domein is gevestigd in Alenquer, zo'n veertig kilometer ten noorden van Lissabon. Alenquer is een prachtig ongerept gebied, dat niet alleen beroemd is om zijn fotogenieke dorpjes ook om zijn interessante wijndomeinen waar al eeuwenlang wijn wordt gemaakt. Casa Santos Lima is daar een mooi voorbeeld van. Het wijnhuis werd ooit opgericht door Joaquim Santos Lima en behoorde aan het einde van de negentiende eeuw al tot een van de grootste producenten en exporteurs van Portugal. Tegenwoordig omvatten de wijngaarden op de verschillende domeinen in totaal 400 hectare en maak Casa Santos Lima met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ze worden orden gemaakt van Portugese druivenrassen, soms aangevuld met internationale rassen zoals cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, sauvignon en chardonnay. |
| Bodem | Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en klei. |
| Verpakking | 0,75 liter |
| Expo | Een klimaat met warme zomers en koude winters. |
| Vini | De druiven ondergaan een koude schilinweking van 24 uur en vergisten in grote vaten van roestvrijstaal. Hierna volgen opnieuw 15 dagen schilinweking. De wijn rijpt tot slot 8 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. |
| Fit in Mailbox | Kijk naar het gewicht |
Related Posts
Contact
| location_on | Favoriete Wijn |
| Lijnbaan 3G | |
| 2352 CK Leiderdorp | |
| Nederland |
| 071 589 85 84 | |
| info@favorietewijn.nl |
