Taylor’s 750 Jaar Amsterdam Historical Collection IV Reserve Tawny Port ‘The Globe’
Taylor's bracht al drie keer eerder een Historical Collection Reserve Tawny Port uit. In deze reeks gaat het om zeer speciale tawny ports, samengesteld uit een selectie van de uitgebreide voorraad houtgerijpte ports die zijn opgeslagen in de lodges van Vila Nova da Gaia. Wijnmaker David Guimaraens blendt deze ports dusdanig dat er telkens een unieke, rijke tawny uit voortkomt. Normaal gesproken rijpt een tawny port zeven jaar.
De blend voor deze Reserve Tawny bevat echter ook ports met een houtrijping tussen de tien en veertig jaar. Hierdoor is de kwaliteit superieur aan een gewone tawny port en is de smaak dieper en complexer. Voor de botteling van de Historical Collection Reserve Tawny Port IV heeft Taylor’s een fles ontworpen die op het 'shaft and globe'-ontwerp gebaseerd is, dat gangbaar was in Engelse wijnflessen uit het midden van de 17e eeuw.
Weetje: Voor de botteling van de Historical Collection Limited Edition Reserve Tawny Port III heeft Taylor’s een fles ontworpen die op de 18e eeuwse hamervormige mallet-cylinder gebaseerd is. Deze prachtige port is de 3e unieke fles binnen de Historical Collection
Na openen zeker tot 2 maanden houdbaar.
Kleur | Noir |
---|---|
Alcohol % | 20 |
Inhoud | 0,75 |
Land | Portugal |
Wijnhuis | Taylor's |
Druivensoort | Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional |
Gerecht | Dessert, Charcuterie, Kaasplankje |
Kenmerk | Dessertwijn |
Spijs | Bij vers gebrande amandelen of walnoten, donkere chocolade en blauwschimmelkazen. Ook lekker op zichzelf als afsluiter van een maaltijd. |
Temperatuur | 12°C - 16°C |
Streek | Douro |
Domein | Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port en wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports. Afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden deze jaargangports zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt ook over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Last but not least was Taylor’s de bedenker van de immer succesvolle Late Bottled Vintage en is het van die portstijl tot op de dag van vandaag de belangrijkste producent. |
Bodem | Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en leisteen. |
Noot | Serveer op 12 -16 °C als dessertwijn, bij vers gebrande amandelen of walnoten, donkere chocolade en blauwschimmelkazen. Ook lekker op zichzelf als afsluiter van een maaltijd. |
Expo | Een klimaat met warme zomers en koude winters. |
Vini | Deze blend is samengesteld uit houtgerijpte ports met verschillenden leeftijden, o.a. ports die voor de Taylor's 10, 20, 30 en 40 Year Old Tawny Ports bestemd waren. |
Related Posts
-
Beauté du Sud Chardonnay€ 9,35
-
Hãhã Pinot Noir€ 21,75
-
Aphrodis Banyuls Traditionnel€ 12,39
-
El Pacto Rioja Organic/BIO€ 13,95
Over ons
Favorietewijn.nl behoort tot Wijnkoperij van Leeuwen dat al sinds 1969 kwaliteitswijnen levert. U treft op Favorietewijn.nl een uitgebreide selectie aan van kwaliteitswijnen die wij leveren aan particulieren, evenementen en horeca.
Favorietewijn.nl heeft zich er op gericht om enkel speciale wijnen van de hoogste kwaliteit aan te bieden die geselecteerd zijn op basis van een schat aan ervaring. Wij selecteren de wijnen op basis van prijs, druifsoort, land en eventueel ook de gelegenheid. Hierdoor kunnen wij veel goede wijnen tegen een betaalbare prijs aanbieden.
Snel naar
Contact
location_on | Favoriete Wijn |
Lijnbaan 3G | |
2352 CK Leiderdorp | |
Nederland |
071 589 85 84 | |
info@favorietewijn.nl |