Vin de Constance 50cl Klein Constantia

Geroemd door 18e eeuwse koninklijke hoven in heel Europa en de FAVORIETE WIJN door Napoleon, Frederik de Grote en Bismarck, is Vin de Constance zonder twijfel Zuid-Afrika's beroemdste wijn. Deze weelderig zoete dessertwijn werd in 1986 nieuw leven ingeblazen na een gedetailleerde studie van de traditionele wijnbereidingsmethoden en druivenrassen. Veel van het karakter van de wijn komt voort uit de koele nachttemperaturen, waardoor de druiven heel langzaam rijpen en een goede zuurgraad behouden blijft om de intense zoetheid te compenseren.

Op voorraad

SKU

6631/20

Aanbiedingsprijs € 68,95 Normale prijs € 89,50

Merk:Favoriete Wijn

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2020
Alcohol %	14
Inhoud	0,50
Land	Zuid Afrika
Druivensoort	Muscat
Gerecht	Dessert
Spijs	Traditioneel bij zoute kaas en foie gras, maar verrassend bij curry, mangochutney en perzik met geitenkaas.
Temperatuur	Koel bewaren tot 24 jaar. Koel serveren.
Streek	Stellenbosch
Domein	Een van 's werelds oudste wijndomeinen, Constantia werd in 1685 gesticht door de eerste gouverneur van de Kaap, Simon van der Stel. De historische wijnmakerij ligt in de uitlopers van de Constantiaberg en kijkt uit over de nabijgelegen False Bay, een schilderachtige omgeving die dankzij de verkoelende zeebries en de granietbodem ideaal is voor de productie van topwijnen.
Bodem	De wijn is helder, geelgoud van kleur met een aroma van sinaasappel marmelade, gember en pompelmoes. De smaak is krachtig, fris en levendig met een perfect evenwicht tussen ziltigheid, zuur, zoet en kruiden. Geconcentreerd, met een lange afdronk.
Verpakking	per stuk
Vini	Na de oogst en de vinificatie vindt het laatste mengproces plaats, dat wel zes maanden kan duren. De jonge wijn rijpt vervolgens minstens 3 jaar in vaten en grotere Franse eiken vaten. Het resultaat is een ongelooflijk complexe wijn met rijke lagen gember, marmelade, kamperfoelie en mango overgoten met een levendige frisheid en rijke zoetheid. Ideaal om te combineren met fruitige desserts of om gewoon op zichzelf van te genieten na een heerlijke maaltijd.